快速盘点仓库库存可以通过以下步骤和方法来实现：

1. 准备工作：
   确定盘点时间，尽量选择在库存变动较少的时段进行。
   准备盘点工具，如手持扫描器、计数器、标签打印机等。
   清理仓库，确保所有物品都放置在正确的位置。
   

2. 使用技术工具：
   利用条形码扫描器或RFID技术快速读取商品信息。
   使用移动数据终端或平板电脑进行实时数据录入和核对。
   

3. 分区盘点：
   将仓库划分为若干区域，每个区域由一个或多个工作人员负责。
   按照区域顺序进行盘点，避免重复或遗漏。
   

4. 采用循环盘点法：
   对高频动销的商品进行频繁盘点，低频动销的商品进行较少频次的盘点。
   这样可以分散盘点工作，减少全库盘点时的压力。
   

5. 实施动态盘点：
   在日常操作中随时进行盘点，如出库时对相关区域进行快速检查。
   

6. 标准化流程：
   制定标准化的盘点流程，确保每个步骤都有明确的指导。
   培训员工按照标准流程操作。
   

7. 双重核对：
   实行双重核对制度，确保每个商品的盘点结果都被至少两人确认。
   

8. 利用软件系统：
   使用象过河进销存管理软件，系统可以自动记录库存变动，减少盘点工作量。
   在盘点时，将实际数据与象过河进销存系统数据进行比对。

9. 快速处理差异：
   在盘点过程中发现的差异，应立即进行调查和处理，避免积压。
   

10. 复盘和总结：
    盘点结束后，进行复盘，分析盘点中出现的问题，总结经验，为下一次盘点做准备。
    

通过上述方法，可以大大提高仓库盘点的效率和准确性。